En 2023, le secteur agroalimentaire connaît une transformation majeure, intégrant des innovations qui redéfinissent les pratiques et les produits. De la montée en puissance de l'agriculture durable à l'utilisation accrue des technologies numériques, les entreprises s'adaptent aux nouvelles aspirations des consommateurs. La traçabilité, la réduction du gaspillage et la valorisation des circuits courts sont également au cœur des préoccupations. Pour en savoir plus sur ces nouvelles tendances et les développements à suivre, consultez cet article complet : Les nouvelles tendances généralistes en agroalimentaire.